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カロリーが気になる！ パンorごはん、太るのはどっち？
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（All About） - Yahoo!ニュース
2016.05.16 UPDATE
■パン派vsごはん派……太りにくいのはどっち？ ごはんやパンなどの炭水化物はダイエッターがまず避けるものですが、より太りやすいのはパンとごはんのどちらでしょうか？ カロリーの数字と同時に、カラダの代謝の働きや腹持ちなどにも着目して解説します。
児林聡美
HERS M&S 代表、保健学博士、公衆衛生学修士（MPH）、農学修士
パンとごはんに関して、ダイエットの観点から比較してあります。
単に重量当たりのエネルギー含量を比較するだけではなく、それぞれがどのような栄養素を含み、1回にどのくらいの量食べ、またどのような食品と一緒に食べるか、など、様々な視点で分析されていて、参考になりますね。
ここでは軍配をごはんに挙げているものの、ごはんの欠点としては減塩しにくい、などもあるでしょうから、それぞれの長所・短所を考慮しつつ、状況に応じて何を食べるか選びたいところです。
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