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健康食品：トクホ、機能性表示 意外に知らない健康食品の注意点
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日経Gooday（グッデイ）
2017.01.18 UPDATE
「ダイエットにいいお茶」「膝にいいサプリメント」など、私たちの身の回りには健康食品があふれている。健康食品を利用したことがある人は8割、定期的に利用している人は3割ともいわれるが、一般社団法人くすりの適正使用協議会が実施した「健康食品・医薬品の知識と意識に関する調査」（＊1）によると、健康食品について正しく理解していない人は意外に多い。前回「健康食品『4つの誤解』副作用の有無から効き目まで」に続き、国立健康・栄養研究所情報センターの千葉剛さんに、健康食品を利用する際の注意点について聞いた。
児林聡美
HERS M&S 代表、保健学博士、公衆衛生学修士（MPH）、農学修士
食品の形態をしている健康食品にも錠剤などと同じように目安量があること、食べれば食べるだけ効果が高くなるわけではないこと、機能性食品は国が効果を認めたわけではないこと…。
健康食品に関して、参考にするべき情報が丁寧に説明された記事です。
思い込みだけで健康食品を手に取る前に、一読してみましょう。
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