「北欧食(ノルディック・ダイエット)」脳に効果、ベリーや魚、地中海食に並び注目か
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Medエッジ 2015.07.06 UPDATE
(2015年7月2日 Medエッジより) 「北欧食」(ノルディック・ダイエット)はベリー類、野菜、豆類、魚介類など、北欧の伝統食に基づく食事。北欧食が心血管疾患のリスクを下げる効果があると注目されつつある。 このたび、認知機能が正常な人が北欧食を取っていると4年後の認知機能テストの結果が良くなるとも分かった。 フィンランドのクオピオ運動医学研究所を含む研究グループが、栄養学の国際誌ブリティッシュ・ジャーナル・オブ・ニュートリションのオンライン版で2015年6月24日に報告した。
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