佐々木　由樹

管理栄養士 健康運動指導士 MPH（公衆衛生学修士）

記事には、
・６０～６９歳の１日の肉類摂取量（平均値）は７７グラムで、１０年前の５７グラムから増加（厚生労働省の平成25年の調査結果）。
・６０代の男性の８６・０％、女性の７８・７％が肉料理を「好き」と答えた（博報堂新しい大人文化研究所、平成２４年の調査結果）。
と書いてあります。

高齢者になるほど、たんぱく質を意識した食事をすることは大切です！

でも、ここでちょっと注意があります。

お肉はお肉でも、サーロインやカルビ、ばら肉などの脂身の多いお肉は、エネルギー（カロリー）のうち、80％を脂のカロリーが占めます。脂が多い分、たんぱく質は少なくなります。

たんぱく質を摂るつもりで、お肉を食べていたのに、実はたんぱく質はあまり摂れずに、脂ばっかり摂っていたってことにもなりかねません。

お肉を選ぶときには、脂身がそんなにない、赤身のお肉の方が、たんぱく質がしっかり摂れます。