佐々木　由樹

管理栄養士 健康運動指導士 MPH（公衆衛生学修士）

記事には、
”高タンパク質食は、体重、肥満の指標BMI値、胴回り、血圧、HDLコレステロール、空腹時インスリン、中性脂肪の減少につながっており、健康に良い影響を及ぼしていると判断できた。ただ、どれも影響は小さいか中程度だった。”

”一方で、高タンパク質食が、胃腸の不調につながるという論文が多かった。”

と書いてあります。


この記事で紹介されている「高たんぱく質食」がどんな食事かというと・・、

○朝・昼・夕食の3食とも、お肉かお魚のおかずがある。
○付け合わせに、卵や納豆、お豆腐などをつける。
○ご飯やパンなどの主食は、3食中2回までにして、量も軽めにする。もしくは1回。

こんな食事です。


もう少し栄養士っぽくいうと、

○たんぱく質エネルギー比※　27％
○炭水化物エネルギー比　38％
○脂質エネルギー比　32％　　です。

高たんぱく質食は、言い換えると、糖質制限食とほぼ同じ食事です。
こういった食事が苦にならない人には、結果を出しやすいダイエット法です。

ただ、本文にあるように”実行するかどうかは、胃腸への負担との兼ね合いで判断すべき”かもしれません。

（※エネルギー比とは、エネルギー中、その栄養素のエネルギーがどのくらいを占めるかです。
たんぱく質エネルギー比27％は、全エネルギーのうち27％分がたんぱく質由来のエネルギーということです。）