長嶺由衣子

千葉大学予防医学センター 環境健康学研究部門 大学院 医学研究院 環境健康科学講座 公衆衛生学 特任研究員 医師

最近話題のカフェイン摂取に関する記事です。
純粋な粉末状のカフェインは、ティースプーン１杯でコーヒー２５杯分に相当し、非常に強力な興奮剤になります。過剰摂取で、不整脈や発作、嘔吐、下痢、混迷、「今どこにいるのかがわからなくなる」という見当識障害などが認められます。

最近カフェインは適量であれば心血管疾患や死亡率を下げる可能性があるという研究結果も合わせて発表されています。

記事中にもありますが、2011年の内閣府で行われた参考値では一般成人のカフェイン１日摂取上限は400mgというのを頭の片隅に置いておき、気にんしておくというのが良いのかもしれません。

リラックスして飲むコーヒーやアフタヌーンティーなら良いですが、何かに追われて摂取するカフェインやその量は、カフェインそのものというよりそれ以外のストレスがこうした結果につながっているかもしれません。

なかなか日常的に摂取する栄養素の研究が難しいのは、本当にこの物質自体が問題なのか、その背景にある環境が問題なのかがはっきりしづらいところですね。

読んでくださっている皆様も、リラックスできる年末年始を迎えられることを願っています。