「糖質制限」の専門家一覧
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中田由夫
筑波大学 体育系 准教授 博士(体育科学)
食事と運動による体重管理(ダイエット)と運動の習慣化や身体活動量を高めることが健康に及ぼす影響について研究しています。 主な論文 1. Nakata Y, Okada M, Hashimoto K, Harada Y, Sone H, Tanaka K. Weight loss maintenance for 2 years after a 6-month randomised controlled trial comparing education-only and group-based support in Japanese adults. Obesity Facts 7(6): 376-87, 2014.11. 2. Nakata Y, Sasai H. Current review of intervention studies on obesity and the role of physical activity in weight control. Journal of Physical Fitness and Sports Medicine 4(4): 321-329, 2015.10. 3. Ueda K, Sasai H, Tsujimoto T, Sanbongi C, Ikegami S, Kobayashi H, Shioya N, Suzuki S, Nakata Y. Randomized trial of amino acid mixture combined with physical activity promotion for abdominal fat reduction in overweight adults. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy 11: 23-33, 2018.02. Yoshio NAKATA's Homepage http://www.geocities.jp/na_yoshio2000/index.html
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柿崎真沙子
名古屋市立大学大学院医学研究科医療人育成学分野 講師 博士(障害科学)
明治大学農学部農学科動物生産学研究室卒業。東北大学大学院医学系研究科障害科学専攻修了(修士・博士)。専門は生活習慣病の疫学。かつては農学部で養豚疫学をテーマとする研究室に所属していました。東北大学で(人間の方の)疫学と出会い、東北大学Science Angelとして活動し、「健康情報を伝えるにはどうしたらいいんだろう?」と悩みつつもここまできました。皆さんのお役にたてれば幸いです。
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奥原剛
大学病院医療情報ネットワーク研究センター 東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野 特任助教 MPH(公衆衛生専門職)
東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻修了。東京大学大学院 医学系研究科 医学博士課程 中途退学。出版社勤務を経て独立し、書籍の企画・構成やコピーライティングをする中で、「人を動かす伝え方」を現場感覚で研究してきました。現在は科学的根拠を踏まえ、「行動変容を促すメッセージの作り方」を中心に研究しています。 マーケティングや教育の世界では、「興味を引いて記憶に残る伝え方」の心理学等の研究成果を積極的に活用してきました。保健医療の世界でも、「人を動かす伝え方」への関心が高まれば嬉しく思います。 主な論文 Tsuyoshi Okuhara, Hirono Ishikawa, Hiroko Okada, Takahiro Kiuchi. Identification of gain- and loss-framed cancer screening messages that appeared in municipal newsletters in Japan. BMC Research Notes 2014, 7:896. Okuhara T., Ishikawa H., Okada H., Kiuchi T. Readability, suitability, and health content assessment of cancer screening announcements in municipal newsletters in Japan. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention. 2015; 16 (15): 6719-27.
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児林聡美
HERS M&S 代表、保健学博士、公衆衛生学修士(MPH)、農学修士
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士(MPH)と保健学博士を取得。東京大学の特任助教を経て、現在はHERS M&S(ヘルス エムアンドエス)代表として、研究支援や教育支援を行っています。食事と健康の関係を多くのヒトを対象にして検討する、栄養疫学を専門にしています。 主な論文 ◆Kobayashi S, Murakami K, Sasaki S, Okubo H, Hirota N, Notsu A, Fukui M, Date C. Comparison of relative validity of food group intakes estimated by comprehensive and brief-type self-administered diet history questionnaires against 16 d dietary records in Japanese adults. Public Health Nutr 2011; 14: 1200-1211. ◆Kobayashi S, Honda S, Murakami K, Sasaki S, Okubo H, Hirota N, Notsu A, Fukui M, Date C. Both comprehensive and brief self-administered diet history questionnaires satisfactorily rank nutrient intakes in Japanese adults. J Epidemiol 2012; 22: 151-159. ◆Kobayashi S, Yuan X, Sasaki S, Osawa Y, Hirata T, Abe Y, Takayama M, Arai Y, Masui Y, Ishizaki T. Relative validity of brief-type self-administered diet history questionnaire among very old Japanese aged 80 years and older. Public Health Nutr 2019; 22: 212-222.
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松下綾
薬剤師 医科学修士
町の薬剤師が、今よりももっと、地域の方々の身近な健康相談相手になれたら良い、と思っています。そのために、今薬剤師に求められている変化は何なのか?を日々考えています。 大学院との共同研究では薬剤師向け教育ツールとして、症候診断プログラムの開発をテーマに研究を進めています。
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佐々木 由樹
管理栄養士 健康運動指導士 MPH(公衆衛生学修士)
女子栄養大学 栄養学部卒業後、東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻卒業。健康増進やダイエットのためのサイトや、独自のツールを開発し提供しています。 主な職歴 株式会社リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー 株式会社創健ピーマップ代表取締役 東京大学大学院医学系研究科 社会予防疫学分野客員研究員
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笹井浩行
東京都健康長寿医療センター研究所・主任研究員 博士(スポーツ医学)
運動・身体活動や座位行動(座りすぎ)の評価法や、それらと健康に関する疫学研究や介入研究に興味を持っています。 個人ウェブサイト(researchmap) http://researchmap.jp/h-sasai/
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渡邊亮
神奈川県立保健福祉大学ヘルスイノベーションスクール設置準備担当
オハイオ大学(医療管理学専攻)卒業後、クリーブランド・クリニックでビジネスインターンを経験。帰国後、外資系病院コンサルティング会社に約4年間勤務した後、東京大学大学院医学研究科公共健康医学専攻に進学、臨床疫学・経済学分野に在籍し、医療アクセスの公平性をテーマとして研究を行った。2011年に同専攻を修了、公衆衛生学修士(M.P.H.)を取得。2012年より一橋大学大学院博士後期課程に進学、医療における管理会計、特に医療機関におけるバランスト・スコアカード(BSC)の活用をテーマとして2015年3月に同課程を修了、博士(商学)を取得。東京医科大学、神奈川県庁を経て現職に至る。現在は、医療情報を活用した医療経済・経営研究を行っている。医療情報技師。 主な論文 1.Watanabe, R., Hashimoto, H..(2012). Horizontal inequity in healthcare access under the universal coverage in Japan; 1986–2007. Social Science & Medicine, Available online 2 July 2012, ISSN 0277-9536, 10.1016/j.socscimed.2012.06.006. 2.Ikegami, N., Yoo, B. K., Hashimoto, H., Matsumoto, M., Ogata, H., Babazono, A., Watanabe, R., et al.(2011). Japanese universal health coverage: evolution, achievements, and challenges. The Lancet, 378(9796), 1106-1115.http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(11)60828-3. 3.荒井 耕, 渡邊 亮, 阪口 博政.(2013). DPC関連病院における管理会計の活用状況. 産業經理, 73(3), 77-89. 4.渡邊 亮, 荒井 耕, 阪口 博政.(2015). 医療機関におけるバランスト・スコアカードの活用状況. メルコ管理会計研究, 7(2), (in print)
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今村文昭
ケンブリッジ大学医学部 MRC疫学ユニット
栄養疫学の専門家として日常の食生活と代謝疾患との関係を疫学的に検証する研究をしています。栄養疫学とは、栄養学、疫学、統計学を基礎とし、人々がなぜどのように食生活を営んでいるか、様々な食生活や食環境が人や社会の健康にどのような影響をもたらすかを研究する学問領域です。 2003年から米国、2013年から英国でその学に勤しんでおりますが、Health Nudgeを通じて日本の健康情報、その読者の皆さまと関われたらと考えています。 ●上智大学理工学部(理学士)、米国コロンビア大学修士(栄養学)、タフツ大学博士課程(栄養疫学)、ハーバード公衆衛生大学院リサーチフェローを経て現職 ●Twitter: @nutrepi(日本語) @fumimamu(英語) 主な業績 ● Imamura F, Micha R, Wu JHY, Otto MC de O, Fadar O. Otite, Abioye AI, et al. Effects of Saturated Fat, Polyunsaturated Fat, Monounsaturated Fat, and Carbohydrate on Glucose- Insulin Homeostasis: A Systematic Review and Metaanalysis of Randomised Controlled Feeding Trials. PLoS Med. 2016;13(7):e1002087. doi:10.1371/journal.pmed.1002087 ● Imamura F, Micha R, Khatibzadeh S, Fahimi S, Shi P, Powles J, et al. Dietary quality among men and women in 187 countries in 1990 and 2010: a systematic assessment. Lancet Global Health. 2015;3(3):e132–42. doi:10.1016/S2214-109X(14)70381-X ● Imamura F, O’Connor L, Ye Z, Mursu J, Hayashino Y, Bhupathiraju SN, et al. Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction. BMJ. 2015;351:h3576. doi:10.1136/bmj.h3576 ● Chapter 15, 栄養疫学の世界水準へ, 今村文昭, MPH(マスター・オブ・パブリックヘルス)留学へのパスポート―世界を目指すヘルスプロフェッション, 日米医学医療交流財団編集 (2014)
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村上 健太郎
滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 博士(食品栄養科学)
専門分野は、栄養疫学・人間栄養学・食事調査方法論。食習慣が肥満などの健康状態に与える影響、食事調査における測定誤差が疫学研究の結果に与える影響を研究しています。 主な論文 1.Murakami K, Livingstone MBE, Sasaki S, Uenishi K, the Japan Dietetic Students' Study for Nutrition and Biomarkers Group. Ability of self-reported estimates of dietary sodium, potassium, and protein to detect an association with general and abdominal obesity: comparison with the estimates derived from 24-h urinary excretion. Br J Nutr 2015;():99999. 2.Murakami K, Livingstone MBE. Variability in eating frequency in relation to adiposity measures and blood lipid profiles in British children and adolescents: findings from the National Diet and Nutrition Survey. Int J Obes (Lond) 2015;():-.
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近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
所得格差・景気動向・地域の人間関係・交通環境など、人々を取り巻く社会的・経済的な環境が私たちの健康に及ぼす影響について、大規模なデータを収集して分析することで明らかにする研究を続けています。 そういった環境に関連する政策の評価も重要なテーマです。近年は、所得格差が拡大したときに、私たちのストレスや身体の健康が受ける影響についての研究や、高齢者が安心して生活するための「地域包括ケア」の枠組み作り、健康格差対策の進め方などについての研究をしています。 「知らず知らずのうちに健康になれる」社会づくりを目指しています。 健康なまちづくり研究室 http://plaza.umin.ac.jp/~naoki_kondo/