「体に悪い食品」の専門家一覧
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柿崎真沙子
名古屋市立大学大学院医学研究科医療人育成学分野 講師 博士(障害科学)
明治大学農学部農学科動物生産学研究室卒業。東北大学大学院医学系研究科障害科学専攻修了(修士・博士)。専門は生活習慣病の疫学。かつては農学部で養豚疫学をテーマとする研究室に所属していました。東北大学で(人間の方の)疫学と出会い、東北大学Science Angelとして活動し、「健康情報を伝えるにはどうしたらいいんだろう?」と悩みつつもここまできました。皆さんのお役にたてれば幸いです。
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奥原剛
大学病院医療情報ネットワーク研究センター 東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野 特任助教 MPH(公衆衛生専門職)
東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻修了。東京大学大学院 医学系研究科 医学博士課程 中途退学。出版社勤務を経て独立し、書籍の企画・構成やコピーライティングをする中で、「人を動かす伝え方」を現場感覚で研究してきました。現在は科学的根拠を踏まえ、「行動変容を促すメッセージの作り方」を中心に研究しています。 マーケティングや教育の世界では、「興味を引いて記憶に残る伝え方」の心理学等の研究成果を積極的に活用してきました。保健医療の世界でも、「人を動かす伝え方」への関心が高まれば嬉しく思います。 主な論文 Tsuyoshi Okuhara, Hirono Ishikawa, Hiroko Okada, Takahiro Kiuchi. Identification of gain- and loss-framed cancer screening messages that appeared in municipal newsletters in Japan. BMC Research Notes 2014, 7:896. Okuhara T., Ishikawa H., Okada H., Kiuchi T. Readability, suitability, and health content assessment of cancer screening announcements in municipal newsletters in Japan. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention. 2015; 16 (15): 6719-27.
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坪谷透
東北大学大学院歯学研究科 助教、博士(医学)、医師
東北大学医学部卒業後、手稲渓仁会病院にて内科研修。東北大学大学院修了(博士(医学))後は、東北大学大学院歯学研究科国際歯科保健学分野 研究助教をしています。2013-2015年にハーバード公衆衛生大学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)にて社会疫学の研究を行っておりました。 主な論文 ・Working overtime and risk factors for coronary heart disease: A propensity score analysis based in the J-SHINE (Japanese Study of Stratification, Health, Income, and Neighborhood) study. Tsuboya T, Aida J, Osaka K, Kawachi I American Journal of Industrial Medicine [PMID: 25603945] ・Change in psychological distress following change in workplace social capital: results from the panel surveys of the J-HOPE study. Tsuboya T, Tsutsumi A, Kawachi I Occupational and Environmental Medicine [PMID: 25472019] ・Early life-course socioeconomic position, adult work-related factors and oral health disparities: cross-sectional analysis of the J-SHINE study. Tsuboya T, Aida J, Kawachi I, Katase K, Osaka K BMJ open [PMID: 25280807] 主な経歴・エッセイなど。 http://researchmap.jp/tsubo828/
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村山洋史
東京大学高齢社会総合研究機構 特任講師 看護師・保健師 博士(保健学)
人々のつながりや地域の文化・風土が健康に及ぼす影響について研究しています。 特に、様々な側面で機能が衰える高齢期に、これらの社会的な要因が「何に(どういう機能や健康状態に対して)」、「どう(良い影響か悪い影響か)」作用するかを、同一対象者を長年に亘って調査した疫学データを用いて調べています。 また、非専門家である健康ボランティア(例:健康推進員、保健推進員、食生活改善推進員)が地域で行う健康支援方法やその効果についても研究しています。 主な論文 1. Murayama H, Nofuji Y, Matsuo E, Nishi M, Taniguchi Y, Fujiwara Y, Shinkai S. Are neighborhood bonding and bridging social capital protective against depressive mood in old age? a multilevel analysis in Japan. Social Science & Medicine 2015; 124: 171-179. 2. Murayama H, Bennett JM, Shaw BA, Liang J, Krause N, Kobayashi E, Fukaya T, Shinkai S. Does social support buffer the effect of financial strain on the trajectory of smoking in older Japanese? a 19-year longitudinal study. Journal of Gerontology: Psychological Sciences & Social Sciences. (in press) DOI:10.1093/geronb/gbt103 3. Murayama H, Liang J, Bennett JM, Shaw BA, Botoseneanu A, Kobayashi E, Fukaya T, Shinkai S. Socioeconomic status and the trajectory of body mass index among older Japanese: a nationwide cohort study of 1987?2006. Journal of Gerontology: Psychological Sciences & Social Sciences. (in press) DOI:10.1093/geronb/gbu183
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久保達彦
産業医科大学 医学部 公衆衛生学 講師 医師 博士(医学)
働く人々の健康管理を中心に、医療情報管理、災害時の公衆衛生活動などを専門にしています。
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佐々木 由樹
管理栄養士 健康運動指導士 MPH(公衆衛生学修士)
女子栄養大学 栄養学部卒業後、東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻卒業。健康増進やダイエットのためのサイトや、独自のツールを開発し提供しています。 主な職歴 株式会社リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー 株式会社創健ピーマップ代表取締役 東京大学大学院医学系研究科 社会予防疫学分野客員研究員
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渡邊亮
神奈川県立保健福祉大学ヘルスイノベーションスクール設置準備担当
オハイオ大学(医療管理学専攻)卒業後、クリーブランド・クリニックでビジネスインターンを経験。帰国後、外資系病院コンサルティング会社に約4年間勤務した後、東京大学大学院医学研究科公共健康医学専攻に進学、臨床疫学・経済学分野に在籍し、医療アクセスの公平性をテーマとして研究を行った。2011年に同専攻を修了、公衆衛生学修士(M.P.H.)を取得。2012年より一橋大学大学院博士後期課程に進学、医療における管理会計、特に医療機関におけるバランスト・スコアカード(BSC)の活用をテーマとして2015年3月に同課程を修了、博士(商学)を取得。東京医科大学、神奈川県庁を経て現職に至る。現在は、医療情報を活用した医療経済・経営研究を行っている。医療情報技師。 主な論文 1.Watanabe, R., Hashimoto, H..(2012). Horizontal inequity in healthcare access under the universal coverage in Japan; 1986–2007. Social Science & Medicine, Available online 2 July 2012, ISSN 0277-9536, 10.1016/j.socscimed.2012.06.006. 2.Ikegami, N., Yoo, B. K., Hashimoto, H., Matsumoto, M., Ogata, H., Babazono, A., Watanabe, R., et al.(2011). Japanese universal health coverage: evolution, achievements, and challenges. The Lancet, 378(9796), 1106-1115.http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(11)60828-3. 3.荒井 耕, 渡邊 亮, 阪口 博政.(2013). DPC関連病院における管理会計の活用状況. 産業經理, 73(3), 77-89. 4.渡邊 亮, 荒井 耕, 阪口 博政.(2015). 医療機関におけるバランスト・スコアカードの活用状況. メルコ管理会計研究, 7(2), (in print)
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松尾恵太郎
愛知県がんセンター研究所 遺伝子医療研究部 部長 医師 博士(医学) 疫学修士 日本疫学会 理事
生活習慣などの環境要因の違い、遺伝子の違い、またそれらの組合わせが、がんのリスクにどのように影響を与えるかを調べる分子疫学研究を行っています。 https://orcid.org/0000-0003-1761-6314
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村上 健太郎
滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 博士(食品栄養科学)
専門分野は、栄養疫学・人間栄養学・食事調査方法論。食習慣が肥満などの健康状態に与える影響、食事調査における測定誤差が疫学研究の結果に与える影響を研究しています。 主な論文 1.Murakami K, Livingstone MBE, Sasaki S, Uenishi K, the Japan Dietetic Students' Study for Nutrition and Biomarkers Group. Ability of self-reported estimates of dietary sodium, potassium, and protein to detect an association with general and abdominal obesity: comparison with the estimates derived from 24-h urinary excretion. Br J Nutr 2015;():99999. 2.Murakami K, Livingstone MBE. Variability in eating frequency in relation to adiposity measures and blood lipid profiles in British children and adolescents: findings from the National Diet and Nutrition Survey. Int J Obes (Lond) 2015;():-.
話題のキーワード
近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
所得格差・景気動向・地域の人間関係・交通環境など、人々を取り巻く社会的・経済的な環境が私たちの健康に及ぼす影響について、大規模なデータを収集して分析することで明らかにする研究を続けています。 そういった環境に関連する政策の評価も重要なテーマです。近年は、所得格差が拡大したときに、私たちのストレスや身体の健康が受ける影響についての研究や、高齢者が安心して生活するための「地域包括ケア」の枠組み作り、健康格差対策の進め方などについての研究をしています。 「知らず知らずのうちに健康になれる」社会づくりを目指しています。 健康なまちづくり研究室 http://plaza.umin.ac.jp/~naoki_kondo/