「食事」の専門家一覧
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中田由夫
筑波大学 体育系 准教授 博士(体育科学)
食事と運動による体重管理(ダイエット)と運動の習慣化や身体活動量を高めることが健康に及ぼす影響について研究しています。 主な論文 1. Nakata Y, Okada M, Hashimoto K, Harada Y, Sone H, Tanaka K. Weight loss maintenance for 2 years after a 6-month randomised controlled trial comparing education-only and group-based support in Japanese adults. Obesity Facts 7(6): 376-87, 2014.11. 2. Nakata Y, Sasai H. Current review of intervention studies on obesity and the role of physical activity in weight control. Journal of Physical Fitness and Sports Medicine 4(4): 321-329, 2015.10. 3. Ueda K, Sasai H, Tsujimoto T, Sanbongi C, Ikegami S, Kobayashi H, Shioya N, Suzuki S, Nakata Y. Randomized trial of amino acid mixture combined with physical activity promotion for abdominal fat reduction in overweight adults. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy 11: 23-33, 2018.02. Yoshio NAKATA's Homepage http://www.geocities.jp/na_yoshio2000/index.html
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奥原剛
大学病院医療情報ネットワーク研究センター 東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野 特任助教 MPH(公衆衛生専門職)
東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻修了。東京大学大学院 医学系研究科 医学博士課程 中途退学。出版社勤務を経て独立し、書籍の企画・構成やコピーライティングをする中で、「人を動かす伝え方」を現場感覚で研究してきました。現在は科学的根拠を踏まえ、「行動変容を促すメッセージの作り方」を中心に研究しています。 マーケティングや教育の世界では、「興味を引いて記憶に残る伝え方」の心理学等の研究成果を積極的に活用してきました。保健医療の世界でも、「人を動かす伝え方」への関心が高まれば嬉しく思います。 主な論文 Tsuyoshi Okuhara, Hirono Ishikawa, Hiroko Okada, Takahiro Kiuchi. Identification of gain- and loss-framed cancer screening messages that appeared in municipal newsletters in Japan. BMC Research Notes 2014, 7:896. Okuhara T., Ishikawa H., Okada H., Kiuchi T. Readability, suitability, and health content assessment of cancer screening announcements in municipal newsletters in Japan. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention. 2015; 16 (15): 6719-27.
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酒匂 赤人
国立国際医療研究センター国府台病院総合内科医師 公衆衛生学修士
大学卒業後、初期臨床研修を経て消化器内科の臨床に従事。その後公衆衛生学を学び、NGOの派遣でアフリカでのHIVと結核のプロジェクトに参加。現在は内科一般の診療にあたりながら、大規模なデータベースを使って日本の胃瘻や低血糖に関する臨床疫学的な研究をしたり、勤務している病院で精神疾患と糖尿病や感染症との関連を調べたりしています。 主な論文 Sako A, Yasunaga H, Horiguchi H, et al. Prevalence and in-hospital mortality of gastrostomy and jejunostomy in Japan: a retrospective study with a national administrative database. Gastrointest Endosc. 2014;80(1):88-96. Sako A, Yasunaga H, Matsui H, et al. Hospitalization for Hypoglycemia in Japanese Diabetic Patients: A Retrospective Study Using a National Inpatient Database, 2008-2012. Medicine (Baltimore). 2015;94(25):e1029. Sako A, Yasunaga H, Horiguchi H, et al. Acute hepatitis B in Japan: Incidence, clinical practices and health policy. Hepatol Res. 2011;41(1):39-45.
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村山洋史
東京大学高齢社会総合研究機構 特任講師 看護師・保健師 博士(保健学)
人々のつながりや地域の文化・風土が健康に及ぼす影響について研究しています。 特に、様々な側面で機能が衰える高齢期に、これらの社会的な要因が「何に(どういう機能や健康状態に対して)」、「どう(良い影響か悪い影響か)」作用するかを、同一対象者を長年に亘って調査した疫学データを用いて調べています。 また、非専門家である健康ボランティア(例:健康推進員、保健推進員、食生活改善推進員)が地域で行う健康支援方法やその効果についても研究しています。 主な論文 1. Murayama H, Nofuji Y, Matsuo E, Nishi M, Taniguchi Y, Fujiwara Y, Shinkai S. Are neighborhood bonding and bridging social capital protective against depressive mood in old age? a multilevel analysis in Japan. Social Science & Medicine 2015; 124: 171-179. 2. Murayama H, Bennett JM, Shaw BA, Liang J, Krause N, Kobayashi E, Fukaya T, Shinkai S. Does social support buffer the effect of financial strain on the trajectory of smoking in older Japanese? a 19-year longitudinal study. Journal of Gerontology: Psychological Sciences & Social Sciences. (in press) DOI:10.1093/geronb/gbt103 3. Murayama H, Liang J, Bennett JM, Shaw BA, Botoseneanu A, Kobayashi E, Fukaya T, Shinkai S. Socioeconomic status and the trajectory of body mass index among older Japanese: a nationwide cohort study of 1987?2006. Journal of Gerontology: Psychological Sciences & Social Sciences. (in press) DOI:10.1093/geronb/gbu183
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久保達彦
産業医科大学 医学部 公衆衛生学 講師 医師 博士(医学)
働く人々の健康管理を中心に、医療情報管理、災害時の公衆衛生活動などを専門にしています。
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佐々木 由樹
管理栄養士 健康運動指導士 MPH(公衆衛生学修士)
女子栄養大学 栄養学部卒業後、東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻卒業。健康増進やダイエットのためのサイトや、独自のツールを開発し提供しています。 主な職歴 株式会社リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー 株式会社創健ピーマップ代表取締役 東京大学大学院医学系研究科 社会予防疫学分野客員研究員
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村上 健太郎
滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 博士(食品栄養科学)
専門分野は、栄養疫学・人間栄養学・食事調査方法論。食習慣が肥満などの健康状態に与える影響、食事調査における測定誤差が疫学研究の結果に与える影響を研究しています。 主な論文 1.Murakami K, Livingstone MBE, Sasaki S, Uenishi K, the Japan Dietetic Students' Study for Nutrition and Biomarkers Group. Ability of self-reported estimates of dietary sodium, potassium, and protein to detect an association with general and abdominal obesity: comparison with the estimates derived from 24-h urinary excretion. Br J Nutr 2015;():99999. 2.Murakami K, Livingstone MBE. Variability in eating frequency in relation to adiposity measures and blood lipid profiles in British children and adolescents: findings from the National Diet and Nutrition Survey. Int J Obes (Lond) 2015;():-.
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長谷田 真帆
東京大学大学院 医学系研究科 社会医学専攻 健康教育・社会学分野 博士課程 医師 家庭医療専門医・在宅認定専門医
プライマリ・ケアの実践を通して感じた、個人の社会背景や、住民同士・専門職間・多部門間など様々なつながりが人々の健康に与える影響についての理解を深め、健康格差対策に取り組むために、社会疫学を学び、研究をしています。データを社会に有用な形でお返しし、コミュニティを支援していくことで、社会全体として健康で幸福になることや、誰もが希望する場所での療養が叶えられる社会の実現に貢献したいと思っています。 主な学会発表 1. 第14回日本在宅医学会ポスター発表 2012年3月「中山間地域の在宅医療における医療費公費負担制度利用の実態調査. ∼身体障害者手帳所持者の制度利用が落ちやすい傾向∼」 2. 第15回日本在宅医学会口演発表 2013年3月「中山間地域における在宅患者の入院後の転帰について:後ろ向きコホート研究」 3. 第25回日本疫学会口演発表 2015年1月 「Community factors associated with income-based inequality in depressive symptoms among older adults」
話題のキーワード
近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
所得格差・景気動向・地域の人間関係・交通環境など、人々を取り巻く社会的・経済的な環境が私たちの健康に及ぼす影響について、大規模なデータを収集して分析することで明らかにする研究を続けています。 そういった環境に関連する政策の評価も重要なテーマです。近年は、所得格差が拡大したときに、私たちのストレスや身体の健康が受ける影響についての研究や、高齢者が安心して生活するための「地域包括ケア」の枠組み作り、健康格差対策の進め方などについての研究をしています。 「知らず知らずのうちに健康になれる」社会づくりを目指しています。 健康なまちづくり研究室 http://plaza.umin.ac.jp/~naoki_kondo/