フライドチキンを1日1個、死亡リスク13%増加 米研究
- 2,743
- 3
- 0
CNN 2019.01.29 UPDATE
(CNN) 揚げた鶏肉や魚を定期的に食べる人は、がんを除いた死亡リスクが高まるとの調査結果が明らかになった。閉経後の女性を対象とした調査が米国で行われた。 医学誌BMJで発表された調査結果によれば、1日あたり1個以上のフライドチキンを食べる女性は全く揚げ物を食べない女性と比較すると死亡リスクが13%高かったという。 揚げた魚や貝を毎日食べる女性の場合、死亡リスクが7%高まるという。
CNNの日本語版の記事です。一見ちゃんと研究の内容が書かれているなあと思いきや、英語のCNNの記事と比較すると日本語版はかなりはしょられていて、全然印象の異なる記事になっています。はっきりいってひどい。どうして英語版をそのまま全部訳してくれなかったんだろうと思います。(英語版:https://edition.cnn.com/2019/01/23/health/fried-food-fish-chicken-higher-risk-of-death-intl/index.html)
日本語版では主にフライドチキンしか取り上げられていませんが、この論文の重要な点は従来であれば循環器疾患にいいといわれていた魚についても、フライで食べていると全死亡や循環器疾患の死亡リスクを上げてしまうという点です。英語版にはその点について研究者のコメントも交えながら書かれていましたが、日本語版では全てカットされています。
日本語版を訳した方にお願いしたい。訳すなら全部訳してください。そして読者の方には海外サイトの日本語訳は必ず元の英語サイトの記事まであたらないと書かれていることの印象が全く異なっているということ念頭においてほしいなと思いました。私自身も気をつけようと思います。
送信完了
いいね!しているユーザー一覧
コメント編集
この著者による他の記事
アクセスランキング
この記事へのコメント