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料理はできることから…１歳半は野菜ちぎる作業
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yomiDr（ヨミドクター）
2015.05.14 UPDATE
(2015年5月1日 読売新聞より) 子どもが２、３歳になると、料理を手伝いたがることがある。そんな時、安全を確保しながら少しずつ手伝わせることで、生活力が身に付き、親子で一緒に物事に取り組む貴重な時間にもなるという。
奥原剛
大学病院医療情報ネットワーク研究センター 東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野 特任助教 MPH（公衆衛生専門職）
むかし、食育の取材をしていたときに、「ピーマンの中には種が入っている」とか「腐った食べ物は臭い」などを知らない小学生（！）がたくさんいることに衝撃を受けました。この記事の通り、料理の手伝いは１歳半からできるんですね。うちの子にも今日からお手伝いしてもらうことにします。
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