ベジタリアンは太りやすい!? 「野菜ばかり」ではダイエットは成功しない

食事

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favicons?domain=nikkancareism nikkanCare.ism(ニッカンケアイズム) 2015.06.08 UPDATE

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(2015年6月3日 nikkanCare.ism(ニッカンケアイズム)より) 「野菜は低カロリーで栄養豊富。短期間で痩せるなら毎日野菜ばかり食べていればOK!」と考えている人、いませんか? そう考えているダイエッターは、むしろ太りやすくなってしまっているかもしれません……。

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中田由夫

筑波大学 体育系 准教授 博士(体育科学)

タイトルを見ると「えっ!?」となりますが、記事にあるような、「ほんとに野菜しか食べない」人は稀なので、「野菜ばかりだと危険」とまで考える必要はないでしょう。通常は、野菜をたくさん食べようと思っていても、それでも不足しがちなもの。一方、肉や魚は「ほどほどに」と思っていても食べすぎがちなもの。野菜をできるだけ多くとることで、肉や魚が少なくても満足感が得られるようになります。積極的な野菜の摂取を心がけましょう。

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