【健百】NYのローフード

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あなたの健康百科 2016.02.24 UPDATE

(2016年02月15日あなたの健康百科より) 今月号のティーン向けファッション誌に「（米歌手の）テイラー・スウィフトは、エンドウ豆のパウダーをグリーンスムージーに入れてタンパク質を補給している」と、写真付きで紹介されていました。グリーンスムージーは緑色の葉菜と果物などをミキサーにかけて作る飲み物で、ローフード（raw food）の一種。栄養の吸収が良く、内臓のデトックスとしてもとても良い方法といわれています。ローフードはここニューヨーク（NY）でも愛されており、それを後押しするように食材も簡単に手に入れられます。

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奥原剛

大学病院医療情報ネットワーク研究センター　東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野　特任助教　MPH（公衆衛生専門職）

食材を生のまま食べる「ローフード」を、「私は、10年前に試してみて花粉症が出なくなった」と、著者のスタントン治子氏。

ところで、皆さんは、雨乞いの効果、信じますか？

「食べました→効きました→お勧めします」という話は健康食品の定番ですが、しかし、これは雨乞いを信じるのと同じようなもの。雨が降るまで何日でも祈っていれば、「祈った→降った→効いた」となります。こういうのを“３た論法”といいます。

その食品や薬が本当に効くかどうかは、「それを食べた人たち」と「食べていない人たち」の結果を比較しないと分かりません。

しかし、人間は、空を見上げている人がいたらつい自分も見上げてしまうように、他人の言動を短絡的にあてにする傾向があります（「社会的証明」などと呼ばれます）。ですので、“３た論法”の話を聞くと、どこか本能的に信じてしまいます。気を付けたいものですね。