石川県で食中毒が急増、昨年度の3倍…北陸新幹線の影響? : yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)
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yomiDr.(ヨミドクター) 2016.04.04 UPDATE
石川県内で食中毒の発生が急増している。今年度の発生件数は昨年度の3倍弱、患者数は約5倍に達し、行政は飲食店などの立ち入り調査を強化している。北陸新幹線開業で急増した観光客を受け入れる飲食店側の衛生管理が追いついていないとの指摘もあり、県は「飲食店やホテルを中心に監視を徹底する。家庭でも食品や器具の衛生管理に気をつけてほしい」と呼びかけている。
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