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【ドイツ発】“肉とビールの国”で「プチ断食」ブームの兆し：世界の健康 早耳ダイジェスト
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日経Gooday（グッデイ）
2015.07.05 UPDATE
(2015年3月30日日経Gooday（グッデイ）より)肉料理とビールがこよなく愛されるドイツでは、今、「プチ断食」がブームの兆しを見せている。かつてキリスト教の宗教行事として、心身の清浄を目的とする「断食」が行われていたが、今ではすっかりダイエットに近い「健康」を主体とするスタイルが広まっている。ドイツのプチ断食事情を紹介しよう。
中田由夫
筑波大学 体育系 准教授 博士(体育科学)
「プチ断食」と言っても何も食べないのではなく、野菜や果物を中心とした食事にするということで、「プチ減量」「プチダイエット」と言っても良さそうです。わたしも、外食や飲み会が続いたときには、「プチダイエット」と称して、1kgくらい減量するための食事改善をおこないます。そうして一度リセットすることで、また外食や飲み会を楽しむことができます。リセットしないと、体重も増え続けてしまいますからね！
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