ログイン
会員登録
運営からのお知らせ
利用規約
プライバシーポリシー
お問い合わせ
肥満を防ぐファストフード店のメニュー、書くと良いのは「歩く時間」「歩く距離」
- 2,637
- 9
- 2
Medエッジ
2015.04.13 UPDATE
(2015年2月15日 Medエッジより) 米国では食物のカロリーを計算してメニューに書き添えるレストランが多いようだ。 このたび肥満を防ぐ、メニューの作り方について検証が行なわれた。書き添える内容次第で頼むカロリーが変わるようだ。
奥原剛
大学病院医療情報ネットワーク研究センター 東京大学大学院医学系研究科医療コミュニケーション学分野 特任助教 MPH（公衆衛生専門職）
「カロリー＋消費に何分間歩く必要があるかを表示」のグループは、注文した食事のカロリーが最も低かったという結果。その要因は、何分歩くかは「具体的にイメージしやすいから」でしょう。イメージしやすい情報は、理解と記憶と行動を促します。こういう取り組み、広めましょうよ。
ちなみに、「カロリー＋消費に必要な歩く距離」のグループは、「カロリーだけを表示」のグループより、注文カロリーが高かった。（なので記事のタイトルはミスリーディングです。）「距離」の効果が弱かったのは、歩く距離（マイル）数はイメージしにくいので、情報処理に負荷がかかり、判断力が鈍るからではないかしら。この点も興味を引かれました。
- 9件
- /
- 専門家のいいね！5件
この記事へのコメント
この記事の関連キーワード
この記事と関連する記事
送信完了
いいね！しているユーザー一覧
コメント編集
この著者による他の記事
アクセスランキング
ピックアップ記事
愛飢え男
肥満は防いでないでしょ！
このコメントにいいね！する
0件
近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
おもしろい！
このコメントにいいね！する
0件