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南インドのカレー定食「ミールス」ブームが到来！
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JBpress
2015.09.28 UPDATE
(2015年9月25日 JBpressより) 「カレーは健康に良い食べものか」 このように質問されたらどう答えるだろうか。カレーには野菜や肉が具材に使われるほか、体を温めて発汗作用を促す生姜や、滋養強壮を高めるニンニク、さらに胆汁の分泌を手助けするウコンなどといった、何種類ものスパイスが使われている。 スパイス単体の効果を聞けば「カレーは身体によさそうだ」というイメージをもつ方が多いのではないだろうか。
近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
この記事によると、脂分が少ない南インドのカレーがひそかなブームだとか。
カレーが大好きな人は多いと思います。私も大大大好きです。ただ、気になるのが脂分。夕食がカレーの日はついつい「おかわり」してしまいますが、食べながら罪悪感で一杯です。記事にある「ミールス」のようなものなら少し罪悪感が和らぐかもしれませんね。
ところで、脂分が少ないものは、辛みがストレートに来ます。カレーの香辛料もそうですし、すしのワサビも同様のようです（赤みのマグロより、中トロや脂ののったサケのほうがツーンと来ません）。その点、ミールスというのは、もしかしたらとっても辛いカレーなのかも？なんて想像してしまいます。
いずれにしてもとてもカレーを食べたくなる記事ですね・・・近所のミールス屋さんをチェックですね！
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近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
気づいたら２日連続カレー食べてました。この記事のせいか・・
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近藤尚己
東京大学 大学院医学系研究科 健康教育・社会学分野 保健社会行動学分野 准教授 医師 社会疫学者
さっそく今日の昼食、カレー食べました(^^)
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たかはし
明日のランチは、カレーにしよーかなーと、
思いました
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