中田由夫

筑波大学 体育系 准教授 博士(体育科学)

そろそろ11月。早いところではもう忘年会の準備が始まっています。ダイエット中の方には鬱々となるシーズンですが、「ダイエット中でも太らないお酒の飲み方・コツ3つ」で乗り切ってください。

1. 揚げ物は食べない
⇒とても重要です。糖質は1g=4kcal、たんぱく質も1g=4kcal、脂質は1g=9kcalです。摂取エネルギー量を低く抑えたいのであれば、油ものを控えることがとても有効です。どうしても油ものが食べたいときは、少ない量でガマンするようにしましょう。ちなみに、揚げ物をしたときの吸油量は食材の表面積が大きく、衣が多く、水分が多い食材のときに多くなります。かき揚げやフライドポテトは要注意ですよ！

2. 野菜を食べる
⇒これもとても重要です。だいたい居酒屋系のサラダは味付けも濃いことが多いので、十分つまみになります。野菜だけでは物足りない場合は、脂が少なめな肉や魚を取り入れるのは良いでしょう。シメの麺やごはんは遠慮したほうが良いですね。

3. お酒は飲まない
⇒これができれば良いのですが、ちょっと難しいでしょうね。ウーロンハイだと言い張って、ウーロン茶を飲むのはひとつの手です。難しければ、ビールやカクテルをやめて、ワインや焼酎などのカロリーが低めのお酒を飲むと良いでしょう。お酒の量が増えてしまうと、気が大きくなって、食べる量も増えてしまいがちです。2杯あるいは3杯と上限を決めて、それ以上飲まないようにできると良いですね。