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生野菜も食べ過ぎには注意／鎌田流健康塾
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（日刊スポーツ） - Yahoo!ニュース
2016.05.31 UPDATE
医師で作家の鎌田實さん（６７）が、日常生活のちょっとした工夫で健康になり、１０歳若返るヒントを教えてくれます。
児林聡美
HERS M&S 代表、保健学博士、公衆衛生学修士（MPH）、農学修士
生野菜の食べすぎも、炒め野菜の食べすぎも、どっちも体に悪い、と言われると、じゃあ何を食べればいいんだ、と困ってしまいますが、結局は食べ物でも食べ方でも、そればっかりの偏った、極端なものはよくないよ、ということになるのではないでしょうか。
いつも同じとか、単品とかいったキーワードには当てはまらないような食事にしたいところです。
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